طرز تهیه خوراک ماهیچه ایتالیایی - آموزش آشپزی و پختن غذای خوراک ایتالیایی

تکه های گوشت را با ارد مخلوط می کنیم.و در روغن انرا تفت می دهیم.سیر و پیاز و هویج را ریز خرد می کنیم و انرا در روغن زیتون تفت می دهیم.بعد از ان گوشت های سرخ و جعفری و گوجه فرنگی و اویشن و برگ بو و فلفل و پوست لیمو رنده شده را ......

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ] ماهیچه اسوبوکو(ایتالیایی) مواد لازم برای پخت:ماهیچه گوساله 4 تکهروغن [ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ] 4 قاشق غذاخوریکره 30 گرماب مرغ یا [ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ] 3 پیمانهپیاز یک عددسیر یک حبهجعفری خرد شده یک قاشق غذاخوریهویج و ساقه کرفس یک عددگوجه فرنگی 5 عددطرز تهیه این خوراک:تکه های گوشت را به ارد اغشته کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم.کرفس,سیر,پیاز,هویج را ریزخرد کرده و در روغن زیتون تفت میدهیم.سپس گوشت های سرخ شده ,گوجه فرنگی,جعفری خرد شده,اویشن,برگ بو,فلفل و پوست لیموی رنده شده و ابگوشت یا مرغ را اضافه کرده,درب ظرف را گذاشته و می گذاریم ظرف به مدت یک و نیم تا دو ساعت روی اجاق بماند و بعد از این مدت خوراک ماهیچه ای ایتالیایی ما اماده میشود.