مافیای کشمش و گردو

می‌توانید یک شب قبل یا همان صبح درست کنید. مافین نوعی کیک است که با مواد ویژه‎‌ای داخل آن را پر می‌کنند. ما در اینجا نوع گردو و کشمشی را انتخاب کرده‌ایم.

1. تعداد: ۱۲ نفر
2. زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
3. زمان پخت: ۱۵ دقیقه
4. زمان سرد شدن: ۵ دقیقه
5. مواد لازم
6. روغن
7. یک پیمانه آرد کامل
8. نصف پیمانه آرد گندم
9. ¼ پیمانه جو پرک
10. دو قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر
11. نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
12. ¼ قاشق چایخوری نمک
13. یک عدد تخم‌مرغ هم‌زده
14. نصف پیمانه شکر
15. ۳ قاشق چایخوری روغن کانولا
16. ۱/۳ پیمانه کشمش
17. ¼ پیمانه گردو خرد شده

طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.


۲- در یک کاسه بزرگ، آرد کامل و آرد گندم، جو، بیکینگ‌پودر، دارچین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، تخم‌مرغ، شیر، شکر و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط تخم‌مرغ را یک‌باره داخل مخلوط آرد بریزید و هم بزنید. کشمش و گردو را به مواد اضافه کنید. مواد را با قاشق داخل قالب‌های مافین بریزید.


۳- آنها را به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر بپزید تا روی آنها طلایی شوند. پیش از سرو، ۵ دقیقه بگذارید خنک شود.





ارزش غذایی
کالری: ۱۶۱
چربی: ۶ گرم
کلسترول: ۱۸ میلی گرم
کربوهیدرات: ۲۵ گرم
فیبر: ۱ گرم
سدیم: ۱۰۱ میلی گرم
پتاسیم: ۶۶ میلی گرم
کلسیم: ۴۰ میلی گرم
آهن: ۱ میلی گرم


[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]